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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ トマトラーメン

秋葉原の歩行者天国復活に絡めて、秋葉原最新情報というのを
お昼の情報番組でやっていた(さっさと会社に行かんカイ!)

そこで、トマトラーメンが人気だというが
従来のトマトラーメンと違って
イタリアンのトマトソースに、鶏がらスープ。


まるでパスタのような感覚のトマトラーメンだと言う。

ふ~ん・・・。

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▼自己流・トマトラーメン
トマトラーメン俯瞰

たまたまお昼はラーメンにするつもりだったので
適当に作ってみた。

何しろ、テレビの適当なレポートだし、
ありふれた表現で褒めちぎるしか脳のない
さして料理のわかっているとは思えないレポーターの
いい加減な感想がベースだから
そのお店の味に近いかどうかは、定かではないが


一応は「イタリアン」をベースとした
それなりに美味しい<トマトラーメン>が出来上がったと思う。

▼トマトラーメンセット
トマトラーメンセット

…などと言うと、どんな高尚な料理かという感じですが
何のことはない、
市販のホールトマトの缶詰を半分ほどほぐして
ラーメンスープに加えただけのお話(笑)


具材は、トマトに合うチンゲン菜を四つに割ったものとネギ。

一応は「ラーメン」なんで、
メンマとコショウを用意したが、ブラックペッパーでもいいような気もする。


味の方と言えば、その辺りは後編で。
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      ありがとうございました。
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2011/01/26/Wed 06:26:36  食事療法/中華/CM:2/TB:0/
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