気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

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§ 海老のチリソース

シンプルな海老のチリソースです。

メインの食材は海老。他の具材はネギくらいで、あとは
ケチャップに、豆板醤、塩、砂糖、酒に、水溶き片栗粉などですから
太白胡麻油を少量使って仕上げる分には
ちゃんとした「食事療法メニュー」といって、問題はないでしょうね。

▼海老のチリソース
海老のチリソース

中華って、油もたっぷり使って、ボリュームもあるので
なんだか、カラダに悪そうなイメージですが、昨日の「餃子」もそうですが、
上手く作れば立派な食事療法メニューになります。


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      ありがとうございました。
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2013/04/30/Tue 20:36:00  未分類/CM:0/TB:0/
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