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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ 厚揚げの和風サイコロステーキ

▼厚揚げのサイコロステーキ・和風おろしポン酢
焼豆腐ステーキ

ご心配をおかけしましたが、風邪もほぼ治って来ましたので
極普通の食事療法、あり合わせマクロビご飯の夕食です。

厚揚げの材料は大豆ですから、熱湯をかけるとかサッと茹でて油抜きすれば
ちゃんとした食事療法メニューにつかえる食材ですし
食感も歯ごたえがあるので、お肉の代用としても好適です。


とか何とか言いながら、年末の事とて、家内も忙しく、
大掃除や年末年始の買い出しの合間の料理ですから
まぁ手抜き料理の見本としてご活用いただければ幸いです(笑)



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2013/12/30/Mon 21:21:21  食事療法/和食/CM:0/TB:0/
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