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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ さんまの蒲焼き、ひじきご飯

▼炊き込みご飯の夕食
炊き込みご飯の夕食

癌にせよ、糖尿にせよ、そしてメタボ対策でも…
「食事療法」というと、共通して「減塩」「減砂糖」「お代わり禁止」
「肉及び乳製品の禁止または制限」「揚げもの禁止」が課せられます。

慣れてしまえば平気…とはいえ、なんとなく「口寂しい」のも事実で
そういう時「違反」に走らない為の、
<こってり系食事療法>というのも、憶えておいて損はなさそうですね。


今日のメニューは「ひじきの炊き込みご飯」と「さんまの蒲焼き」。
先日の「鶏数寄」もそうですが、100%OKではないけれど
75%でも50%でも、やめちゃうよりは遥かにマシ!という線で行きましょう。


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2014/03/29/Sat 20:40:56  食事療法/和食/CM:3/TB:0/
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