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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ 塩焼きそば

▼塩焼きそば
塩焼きそば

最近我が家でマイブームのレシピ、塩焼きそば。
薄めの塩で味付けした野菜をカタクリの餡で綴じるので、のどの通りもよく
嚥下障害のある、僕たち喉頭がんの種会社にもうれしいレシピ。

考えてみるまでもなく、食事療法にもピッタリのメニューですね。
具材は、小松菜にニンジン、キャベツに青ネギ、エノキ、豚バラのスライス


…早い話、ゲル損ジュースの材料に、若干のプラスアルファ…(笑)
食事療法の初心者で、豚肉がNGの場合は、
鶏胸肉で作るか、エビとか烏賊など海鮮でやるのがお勧めです。


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2014/06/29/Sun 20:50:43  食事療法/中華/CM:0/TB:0/
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