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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ 夏野菜のサブジ ターリセット

▼インド料理の定番、ターリ セット
ターリセット キーマカレー

インド料理の専門店でよく出てくる、ターリセットですが、何故か家にあります。
不要!と家内には怒られますが、料理も、気は心から…で(笑)。
最初は渋々作っていた家内も、今では、すっかり本格インド料理名人です。

ほんたべさんから頂いたオクラは、やっぱりサブジかなぁ…
と、なると、茄子にキーマでどない?…い~ねぇ!なんて話になって


僕のレシピノートで、作り方と、必要なスパイスの有無を確認して、
早速、ベジタリアン風、インド料理アラカルトメニューのスタートです。

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      ありがとうございました。
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2015/07/30/Thu 20:15:06  食事療法・インド/CM:2/TB:0/
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