気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

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§ 茄子のカポナータ

▼茄子のカポナータ
カポナータ キャセロール

イタリアの定番 野菜料理、茄子のカポナータです。パスタに絡めて食べたり
ブルスケッタのトッピングなんかに、よく使われたりするヤツですが
フランスのラタトゥイユと、どう違うんだ?…と言われると、少々困る料理です。

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2015/07/31/Fri 20:17:28  食事療法/イタリアン/CM:0/TB:0/
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