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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ 鯛かぶら

▼京のおばんざい 鯛かぶら
鯛かぶら UP


関西、それも京都以外では、ほとんど知られていない冬のご馳走、鯛かぶらです。
刺身の柵を取った後の、鯛の頭とアラを使った、京都の始末料理ですが、
大阪なら、鯛のアラ炊き、小ましな料亭なら、骨蒸しなどにするところですよね。

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2015/11/29/Sun 20:27:02  食事療法/鍋/CM:0/TB:0/
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