気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

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§ 食事療法のお弁当

▼本日のお弁当 おかずパック
おかずパック

早いもので、退院して、もう8ヶ月が過ぎようとしていますが
おかげさまで、喉の具合も落ち着き、食道に細い部分があるとは言え、
食事も何とか不自由なく出来るようになって来ました。

ということで、先日から、会社にお弁当を持っていくようになりました。

弁当と言っても、もちろん「食事療法」仕様の
がん対策食材で作った、スペシャル弁当です(笑)。


★続きは後半。↓ ランキングにご協力下さい。
      ありがとうございました。
             続きを読まれる方は ↓ から
 
▼食事療法ランチ
食事療法ランチ

パンは、自家製の「100%全粒粉」減塩・減砂糖バージョン。
全粒粉の小麦粉+全粒粉のライ麦を加え、レーズンで味付けした、
膨らまない「腹持ちの良い」主食になるパン。

生憎、写真には撮っていませんが
バターの替わりに、カッテージチーズ感覚のヨーグルトディップを塗って
美味しくいただきます。


▼今日のおかず
今日のおかず

今日のおかずは、オムレツに豆腐ハンバーグ
がんに効くスルフォラファンたっぷりの「ブロッコリー」に
軽く炒めた「春キャベツ」とミニトマト。

もちろん、会社にも「トマトケチャップ」は置いてありますから
そいつを調味料にいただきます。


ご来訪の証しに ↓ このあたりでクリック。
     

▼ゲルソンジュース
ゲルソンジュース

当然ながら、朝一に絞ったゲルソンジュースも
丸1本、ボトルに詰めて、もって行きますが

空気に触れると、空気中の酸素と結合して(酸化する)効力を失うので

出来るだけ、ボトルの口いっぱいまで入れて
ボトル内に酸素が入らないようにするのが「コツ」なんですね。


本日も、ご愛読ありがとうございました。

よろしければ、↓ ランキングにご協力下さい。
     
     ありがとうございました。

外食は、内容的にちょっと難しいけれど、これなら大丈夫。
お弁当も「食事療法」で、みなさん、頑張って生きましょう!

出来れば ↓ 拍手もね!
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2013/05/31/Fri 21:05:31  食事療法/洋食/CM:0/TB:0/
new みなさん、どうか、再発も転移もしないでください。 / MAIN / トマト ケチャップ old

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 内緒です♪

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