気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

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§ 違反の日

たまには解禁▼食事療法<違反>飯
違反飯

がんや食事療法、漢方やマクロビ関係の書籍は40冊以上読みましたが
要するに「食事療法」っていうのは、「がんによってバランスの崩れた体」を
元に戻すため、あえて「逆方向にバランスを崩した食事」を摂ることで・・・

たとえば体内が「強酸性」なら「強アルカリ性」の食事を摂ることで
狂っていた体内のバランスを正常(弱酸性)に戻し、代謝酵素やNK細胞など、
ヒトのカラダに本来備わっている免疫力を有効に働かせて、・・・


がん細胞を一掃する手法だと考えています。・・・具体的に言えば、
極端な減塩、野菜の大量摂取、肉食・油脂の制限、砂糖の禁止等などですが
そうした事情で仕方なく「封印」した料理も、あるといえばある訳ですよね。


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電子レンジは不可!▼オーブントースターで8分間、パリッと焼き上げて・・・
オーブントースターで8分間

ハイ!、当然ながら「揚げ物類」、フライに唐揚げ、天ぷらにコロッケの類ですね。
揚げ物一つガマン出来なくて、何が食事療法だ…なんて事ではありますが
中でも大好きな「牡蠣フライ」…5年経ったら、まぁたまにはOKというものですよね。

右から▼牡蠣フライ3個、鶏の唐揚げ&クリームコロッケ 各1個
牡蠣フライ&クリームコロッケ

揚げ物は「腹持ちが良い」訳ですが、逆に言えば「消化に時間が掛る」訳ですよね。
「がん」に侵されていない身体であれば、どうってことない食事ですが
免疫力の弱っている身体では、しばらく「お預け」・・・だった、という訳ですね。

▼ウスターソース&タルタルソース
ウスターソース&タルタルソース

洋食は明治の頃、日本に入ったと言われますが、それは限られた文化人の話で
誰もが食べた訳ではなく、ほとんどの日本人にとっては第二次大戦後、具体的には、
東京オリンピックの頃から、スタンダードになったと思われます。

つまり、僕たち60代が洋食第一世代、30代が第二世代程度ですから
食べ物の嗜好は馴染んでも、タンパク質分解酵素の量など消化機能までは、
たかが2~3世代では、とても対応できるはずもなく、


だから「急速に食生活の変化した」日本人にがんが多いのも、
当然と言えば当然の結果なのかも知れませんが
だからこそ、「がん」の治療には<食事療法>が大事だと、僕は思う訳ですね。

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スープは野菜のブイヨン▼玉ねぎのコンソメェ
玉ねぎのコンソメェ

とはいえ、食べたいものも食べられなくては、心の免疫力も落ちる…というもので
3年経ったら、違反食材も、月に一度くらいはOK。
5年経ったら、揚げ物なんかも、月に一度くらいはOKでいいと思っています。

美味しいけどちょっと問題…▼揚げ物に白いご飯
白いご飯

カロリーの低いパンを少し…という洋食なら「まだしも」なんですが
高カロリーの揚げ物+高カロリーの米飯は、さすがにちょっと問題かも知れません。

「がん」になるまで気づかない、僕たちも問題ですが(苦笑)
ご自身の事はもちろん、大切なご家族が将来「がん」にならないためにも


食事療法や、「がん」になりにくい、
バランスの良い食事にご留意いただければ幸いです。

▼オクラ&ゲルソンジュース"
オクラ&ゲルソンジュース

食事療法の要とされる、人参+リンゴ・レモンのゲルソンジュースですが
もっといえば、お肉の3倍、必要量の野菜をちゃんと食べなさい・・・という事です。
個人差はあるにせよ、がんになった貴方には、思い当る節があるはずですね。

本日も、ご愛読ありがとうございました。

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     ありがとうございました。

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まぁ、美味しいものではありますが、あまりおすすめも出来ない揚げ物。
まだ「がん」じゃなくても、せいぜい、月に一度程度にしておきましょう。

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2015/03/14/Sat 20:15:01  食事療法/洋食/CM:0/TB:0/
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