気道戦士 喉頭癌ダム

関東でも、ちらし、五目寿司といえば生物ではないと思います。
アナゴが入っていると高級かなー。
アナゴ寿司っていうのかも。。？

湯葉が付き物ですか。。
湯葉はこちらでは メジャーではないですねぇ。
高くて滅多に食べられないです。

トマトをお吸い物にって、イメージが沸きませんでしたが、
トマトは好きなので興味津々です。。

こんにちは。

> 関東でも、ちらし、五目寿司といえば生物ではないと思います。

・・・ですよね。全国どこでも、多分そうだと思います。
ただ、いわゆる「江戸前のお寿司屋さん」で出てくる「ちらし寿司」だけが
酢飯に、握りのネタを散らしたスタイル・・・であるにも関わらず
ウィキをはじめ、多くの説明サイトが、それを最初に挙げて
いかにも、それが正当なちらしで、後は田舎のちらし、みたいな書き方なので
ちょっと気になる・・・といったところですね（笑）

> アナゴが入っていると高級かなー。
> アナゴ寿司っていうのかも。。？

こちらでは、ごく普通に入っていますよ。
穴子寿司っていうと、箱寿司（押し寿司）をさす言葉ですね。

> 湯葉が付き物ですか。。
> 湯葉はこちらでは メジャーではないですねぇ。
> 高くて滅多に食べられないです。

確かに、お安くはありませんが
こっちでは、小マシなスーパーなら置いてるような
それなりに普通の食べ物ですね。
汲み上げ湯葉･･･自分でも、時々作ってますよ（笑）

> トマトをお吸い物にって、イメージが沸きませんでしたが、
> トマトは好きなので興味津々です。。

トマトにはグルタミン酸の素が含まれていて、和風の出汁とよく合います。
そのままだと酸味がきついので、湯剥きしたプチトマトを阪割にして入れてあります。
ほのかに酸味も利いて美味しいモノですね。
是非、一度 お試しください。

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