気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

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§ 納豆おろし蕎麦

▼二八蕎麦
二八蕎麦

バルーンを二度入れて、食道は太くなりましたが、食道狭窄や肺の繊維化、息苦しさ
などの主たる原因も、9年前の 喉頭がんの放射線治療の「晩期」副作用だったり
http://gandam4d.blog8.fc2.com/blog-entry-2012.html

頭頸部外科に検診に行ったら、メニエール病と診断されたり(ホンマかいな?)
http://gandam4d.blog8.fc2.com/blog-entry-2011.html

あれこれ大変な訳ですが、奥歯というか、下顎の軽い骨髄炎とか、そういうのもあって
軽く「二八蕎麦」のランチです。二八とは、そば粉8割、小麦粉2割のまともな蕎麦ですが
蕎麦は、食事療法にも良く、夏バテ気味の、疲れた胃腸にも優しいメニューですね。

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▼大根おろし
大根おろし


食道は、太くなりましたが、唾液の方は、これも放射線のおかげで相変わらず出が悪く、
唾液成分も変なので、たっぷりの大根おろしを添えていただきます。
このままでも、おろし蕎麦のぶっかけで、美味しいモノですが、やや栄養不足・・・

▼叩き納豆
叩き納豆

という事で今日は、消化の悪い海老天ではなく、栄養豊富で、喉の通りも良く
食事療法メニューとしてもうれしい、納豆蕎麦でいただきます。

▼刻みネギ
刻みネギ

薬味・・・というのは、文字通り、差金作用の強い毒消しの薬、食欲を増して
消化を助ける薬ですから、新鮮なネギを、たっぷりと用意していただきます。

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▼納豆おろし蕎麦
納豆おろし蕎麦

▼納豆蕎麦・・・皿そばスタイル
納豆蕎麦

▼無花果
無花果

このメニュー、夏バテ気味のみなさんにはもちろん、抗がん剤治療などで
食欲の落ちた方、放射線治療で、ごっくんのしにくくなった方にも優しい一皿です。


本日も、ご愛読ありがとうございました。

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2016/09/05/Mon 19:27:34  食道狭窄/CM:0/TB:0/
new シャリアピンステーキ バースデー / MAIN / 抗がん剤の、たぶん、少しは知っておいた方が良い話。 old

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