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気道戦士 喉頭癌ダム

タバコの吸いすぎから喉頭癌ステージ4でシャント法手術を受けました。声帯摘出、放射線治療、抗癌剤・・・。これから手術を受ける人、治療の後がつらい人。私の体験や工夫が、何かのお役に立てばうれしく思います。

§ ほんものの食べもの日記part?

かねてから、ちょっと気になっているブログがあったので
今日、リンクを張らせていただきました。

※僕のブログにも、リンクしていただいていて、ありがとうございます。

FC2の、グルメ/オーガニックライフの
かなり上位にランキングされているブログですから
ご存知の方もいらっしゃると思いますが

ほんものの食べもの日記part?というブログで
「ほんたべ」さんという方が、運営されています。

ご来訪の証しに ↓ とりあえずクリック。
     

ブログのリードには
  オーガニック・有機野菜などほんものの食べものを作っている人たち、
  新規就農者たちの生産現場レポート。
  作り手のこだわりを余すところなくご紹介します。…とあり

今回の記事は「農家だって評価されたい」というタイトルで

有機野菜を作っても、消費者に評価されない農家の悩み
→有機野菜でも、ちょっとでも虫食いがあると買わない日本人…とか、

「安心して食べられるものを作りたい」と農薬を一般の半分程度に減らし、
安全性には自信を持っていたのに、JAでは全く評価されずに
かえって安く取引されて、悲しい思いをした…という農家の話や


JASの基準がヤタラ厳しくて、時代感覚からずれている?事などで
有機JAS認証取得作物は、農作物全体の0.19%しかない事。

→まず、認証の書類をそろえたり、履歴を取るのに手間がかかること、
さらに、認証を取得するための経費がかかること、使用できる農薬や資材が限られること、
病気や虫が大発生した場合、減収というリスクを負わなければならないこと。
有機JAS取得には大変で面倒なことがいっぱいです。


…などなど、僕たちの知らないことが一杯書かれています。

そしてそして。
有機農産物を作っても、現状では価格面での評価がはほとんどされていません。
普通に作るよりも手間も暇もお金もかかるのに同じ価格では、
無理に取得しなくていいと思ってしまってもしょうがありませんよね。


…と、結ばれている言葉には、共感と共に「怒り」すら感じてしまいます。


前回の「野菜の値段、高いか安いか?」
(そのまま、スクロールしてください)


少し前の「りんごの農薬について考えてみた

など、癌になって、「食事療法」を行なっている関係上
大量の野菜を消費する僕たちには、本当に聞き捨てならない話。

また「ほんたべ」さんは、【ほんものの食べものくらぶ】という
有機農法を応援するサイトを運営されておられ
そのサイトから、
ほんものの食べもの日記(パート1ですね)にもリンク可能です。


以上、勝手に紹介させていただいてゴメンナサイ。
今年の3月からのスタートなので数もまだ少ないブログですから
バックナンバーを読み返すのも、そんなに大変ではありませんが
毎回チカラの入った、考えさせられる記事ばかり。

何だかとっても応援したくなりましたので、ご紹介させていただきます。
食事療法を始められる方は。普通の何倍もの野菜を消費しますから
その野菜の残留農薬も、通常の何倍にも昇ります。


ですから最低限、もっとも大量に消費する人参とリンゴは
出来れば「無農薬」、少なくとも「低農薬」でいきたいもの。
その基礎知識としても、是非ご一読をお勧めします。



本日も、ご愛読ありがとうございました。

よろしければ、↓ ランキングにご協力下さい。
     
     ありがとうございました。

癌患者の方も、食いしん坊の方も
よろしければコメントをお寄せください。

出来れば ↓ 拍手もね!
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2010/08/25/Wed 22:22:22  健康食品/CM:1/TB:0/
new 食事療法カレー / MAIN / RE・かわいい息子のママさま old

COMMENT

ご紹介ありがとうございます!  from - ほんたべ
癌ダム4Gさん

こんなにほめていただいて恐縮です…。
ありがとうございます!

今後も野菜や果物についていろいろ書いていきますので、よろしくお願いいたします。
2010.08.26-08:58/ほんたべ/URL/EDIT/

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 内緒です♪

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